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【會員動態】上海元祖董事長 張秀琬築夢 從甜點到孩子樂園

2017/12/28
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2017-12-26 02:09聯合報 大陸新聞中心╱綜合報導

日前位於上海市青浦區趙巷鎮、總建築面積達15萬平方公尺的元祖夢世界工程宣告封頂,未來這座充滿想像力的建築內將建成面向三至十歲兒童的全方位育樂生活空間。

從1980年在台北市萬華商圈起家、生產元祖麻糬等食品糕點起,上海元祖夢果子公司董事長張秀琬不曾想到自己職業的「上半場」與食品結緣,更不曾想到,元祖2016年完成赴大陸A股上市的目標,她又投入大型兒童生活服務設施建設中。

新華社報導,對於年過六旬的張秀琬來說,「夢世界」是自己在大陸最新孕育的「孩子」。

她說,「我的夢想很簡單,就是希望中國人自己的孩子都能從小養成勤勞、謙虛、好學的品質,這些品質需要一定的訓練。元祖食品已經探索工業旅遊項目多年,為孩子開闢了自己動手烘焙的寓教於樂方法,後來我想,一定要做大、做得再實在一點,就做一個屬於孩子的夢世界。」

張秀琬認為,不論是食品行業,還是兒童教育服務設施建設,企業所堅持的理念一直沒變——中華文化底蘊沒有變。

她回憶,起初自己在台灣設立公司時,名稱就叫「民俗創新公司」。「後來我的同事們這樣解釋,元祖一路走來,是『演繹民俗,創新傳統』,這其中都透著濃濃的中華文化底蘊。」

「我是祖上從福建渡海到台灣的第七代。我覺得,中華文化是在骨子裡的,沒有變。大陸這樣,台灣也是。」她說。

1989年張秀琬第一次踏上大陸的土地。她從香港九龍坐火車到廣州,與同學一路旅行經過桂林、北京、南京、無錫、蘇州、上海等地,用時十七、八天。

張秀琬沒想到,正是這一次旅行改變了她對大陸商業市場的想像。「大陸這塊地方—要去,要去,要去!」「而且一定是要帶著本業、本尊、本土、本錢,到大陸去!」這是張秀琬回到台北後做出的判斷。

1992年初,懷著好奇心的張秀琬帶著秘書開始闖蕩上海灘。她說:「把目標放在大陸市場,就應該快、快、快,這種感覺推著你,真的是日夜兼程!」

次年,張秀琬就帶著元祖品牌正式登陸。在上海創業初期,她騎過自行車,擠過公交車,日常吃的最多的是大米飯配台灣的新東陽肉醬罐頭。

張秀琬最初的設想是在上海快速開出50家店。20多年過去,如今元祖在大陸已有近600家店。

在大陸台商中,台企需要加快轉型升級的呼聲越來越高。行業內很多雙眼睛緊盯元祖,對於其在上海青浦的發展不乏揣測。張秀琬很快宣布,這片位於上海西部交通要道的土地,不會進行房地產開發,而是將面向兒童開展寓教於樂的事業。

張秀琬請來建築大師安藤忠雄為這座屬於孩子的「夢世界」計藍圖,又與兒童教育專家和機構研發全新項目和活動內容,準備充實到實體建築中。

張秀琬沒有下令讓自己中場休息,而是很快投入到「夢世界」項目中。2017年末,隨著地鐵17號線即將開通,上海中心城區將與青浦趙巷連接起來。

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