海峽兩岸經貿文化交流協會/海貿會

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2018年07月27日 04:10 工商時報 文／李書良 小檔案張漢文 被台商圈稱為「老爹」的巧集集團董事長張漢文最近挺忙，作為最早一批到大陸打拚的台商，張漢文看過兩岸政治起伏、大陸國力崛起及台商經營生態變遷。2007年大陸全國台企聯成立，張漢文出任首任會長，奠立台企聯迄今作為台商群體在大陸主要發聲窗口的基礎。 談到台商在大陸經營的處境，笑稱自己是「台商服務工」的張漢文感嘆：「突圍和轉型，似乎是台商的宿命，這兩個詞不每次大環境一改變就有人提，只是內在意義不同而已。」 譬如東莞曾經號稱「小台灣」，但近20年來歷經時空的變遷與市場淘汰，不少曾經引領風騷的台商，如今不是另覓他處再戰，就是退出江湖。 張漢文說，大陸成本高漲、缺工、環保等問題，長期困擾著包括他在內的台商，加上如今中美要打貿易戰，市場變化更加難料，「現在台商一是截留部分盈餘，當作變天時的存糧；膽子大一些的，就是想辦法找新項目投資，作為延續企業生命、創造營收的辦法。」 張漢文提到，去年9月自己就在與越南接鄰的廣西崇左砸6千萬元人民幣（下同）投資新鞋廠，目前已進入試作階段。他說：「重新辦廠當然辛苦，但若選擇到東南亞，風險真的有比較少？大企業可以選擇多地投資分散風險，中小企業常常只有『梭哈』一次的機會。」…

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2018年07月02日 04:10 工商時報 劉馥瑜／台北報導 大成集團食品事業處副總黃進鏗（左）及副總裁韓家寅（右）在國際食品展上，聯手推廣自家消費食品。圖／業者提供 大成（1210）積極強攻消費食品，在最新國際食品展上推出近30款商品，如嫩煎雞腿排、海陸花雞丸、宮保雞丁、泰式綠咖哩雞等，方便單身貴族、雙薪家庭或上班族在家開伙！大成集團食品事業處副總黃進鏗說，未來目標大成消費食品營收將以每年10％速度增長，並提高自有品牌比重達3成。 近年大成集團積極推動「農場到餐桌」一條龍整合，並從B2B跨到B2C，擴大消費食品市占率。黃進鏗表示，大成自2014年布局消費食品，過去4年來營收成長逾一倍，成效漸顯，目前食品廠產能已滿載，為進一步強化消費食品，大成斥資20億在嘉義縣馬稠後產業園區，興建大型食品加工廠，預計2020年投產，是該公司目前最大的一筆投資案。 黃進鏗指出，目前大成消費食品以代工ODM品項為主，占比85％，主要客戶包括便利商店、餐廳、早餐店、超市及量販業者等，自有品牌則占15％。他表示，未來目標持續提高自有品牌比重，讓占比達7比3，兩者合計年營收保持10％成長。 之所以積極強化消費食品，黃進鏗表示，以往大成強項在於上游飼料及畜牧業發展，該類商品受原物料及市場行情價格波動影響較劇，但接近消費端的消費品，則可擺脫價格微利競爭，且價格波動較低，亦能建立品牌形象，是大成近年積極強化之目標。 據他觀察，現在的家庭及人口結構，外食比例高，越來越少人願意花時間或有時間在家煮飯，而大成在做的事就是「幫家庭煮婦煮好飯」，只要稍微簡單覆熱一下即可食用，每一年都研發新口味菜單，力求兼顧便利及美味。…