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【會員動態】大成安心購展售中心、餐廳 開幕

2018/04/11
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2018年04月11日 04:10 工商時報 郭文正

大成集團副總裁韓家寅介紹該集團留存的精神標語牆、老榕樹與飼料養6年重約27公斤的龍膽石斑,展現60年企業永續經營的決心與企圖心,並為安心購展售中心與餐廳掛保證。圖/郭文正

大成集團為台南在地農畜公司起家,60年來用心致力於垂直整合,真正做到從農場到餐桌,為了讓更多人可以享受到安心健康美味的食品,台南大成安心購展售中心與餐廳於日前(6日)正式對外營業,趁連假期間回饋台南鄉親,並配合台南市農業局舉辦小農市集,同時號召消費做公益,義賣所得將捐助台南的慈善單位。

大成集團董事長韓家宇笑道,「要看一家食品企業是否確實做好食安,看自家員工捧場不捧場就知道」,大成集團的員工都知道,吃自家的產品,就是最安心的選擇。因為食品安全是大工程,必須從溯源做起,每個環節都得嚴格把關,才能向消費者拍胸脯掛保證。

新開幕的大成安心購集合近百項產品,包括沙拉油、雞蛋、禽畜魚蝦、調理食品、加工食品等,無論是安心雞、鹿野土雞、桐德黑豚、生態蝦等,都可以溯源追蹤,並經過品檢中心嚴格把關,為消費者守護食品安全,另外安心購的美味餐廳也同步對外開放,後續將持續拓點擴增美食通路。

擁有堪稱國家級實驗室品檢中心的大成集團,目前擁有三張全國認證基金會(TAF)認證,每年投資千萬升級品檢中心的檢驗設備,包括了兩台能夠快速檢驗52項藥物殘留的LC/MS/MS(高效能液相層析質譜儀),以及一台可精準檢驗310項農藥殘留的GC/MS/MS(氣相層析質譜儀),結合高級研究人員所組成的專業團隊,對於品質檢驗與管理的投入,不論軟、硬體,在同業之間都是首屈一指。

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